伯明翰大學學院 University College Birmingham（UCB）成立於1957年，位於英國第二大城伯明翰市中心，緊鄰全國室內劇院、國際會議中心、商務區和購物區，都在徒步即可抵的距離。

學校擁有絕佳的地理位置，搭乘火車約10分鐘就能抵達伯明翰國際機場，且距離倫敦市中心和曼徹斯特第三大城火車車程約1.5~2個小時，交通可說是非常方便。

為了讓學生選擇上更有彈性，UCB提供全職和兼職課程，開設多種專業領域課程包括酒店管理、旅遊管理、體育和休閒管理、市場行銷、烹調藝術、幼兒管理、商業管理、金融、教育和醫療保健等多樣選擇，課程皆著重培養專業工作技能和管理知識，讓學生在任何工作環境和團隊中都能擁有出色表現，並完成任務。

其中，餐飲旅遊管理專業是UCB的強項專業，不論是學術或專業學位課程，也與伯明翰各類型公司及組織建立了可靠的合作夥伴關係，透過一系列的實習機會，讓學生拓寬工作經歷，是一所注重理論和實踐技能的大學，由於學校的專業領域有很高的聲譽，所以大部分學位都獲得了世界排名62位的華威大學The University of Warwick(UoW)頒授。

作為全英國唯一培養旅遊、餐飲及娛樂管理等方面人才的高等學府，UCB始終致力於提供真段款待、旅遊、休閒與服務行業的教育，每年吸引不少國際學生紛紛報讀預科、學士學位、研究生文憑及碩士學位的系列課程。這些課程學位證書均由英國著名伯明翰大學（University of Birmingham）頒授，其高品質的教學水準獲得了英國酒店管理協會（Hospitality Assured Accreditation）和全英高等教育保證委員會（Quality Assurance Agency，QQA）的品質認證。學院擁有強大的師資力量，在餐飲和酒店管理、運動和旅遊管理等主要的課程領域處於世界領導地位，因培養了大量傑出酒店及旅遊業人才而享有盛譽。

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